Nouveautés
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Découvrez de nouveaux produits de beauté, des aliments santé et de nouveaux équipements sportifs. Testés par nous pour vous !
Vinaigre de cidre de glace Fabrice Lafon
Dans la gamme des produits fins, nous avons testé un produit qui a gagné de nombreuses médailles au Québec et à l’international. Il s'agit du vinaigre de cidre de glace créé par Fabrice Lafon, un homme d'expérience dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie.
Intrigués par ce vinaigre proposé dans de charmants contenants, nous avons demandé à notre réputé Chef Benoit de le tester dans ses cuisines.
Sa note : 10/10. Selon lui, ce vinaigre est une petite merveille pour les papilles. Utilisé pour déglacer, il transforme une sauce en un délice gustatif. Mélangé à de l'huile, vous aurez une vinaigrette hors du commun qui étonnera positivement vos invités. Notre chef a poussé ses essais un peu plus loin en incorporant ce vinaigre dans des desserts, gâteaux et coulis de fruits. Encore là, ses expériences se sont révélées être de véritables réussites gastronomiques.
Olé Sangria
C’est par une belle soirée entre amis que j’ai fait une découverte visuelle et gustative très agréable.
On nous a servi à l’apéritif une sangria de couleur riche, limpide et délicieusement fruitée.
A petite gorgée, j’ai savourée cette boisson très peu alcoolisée, seulement 5%, et oh, surprise, sans sucre ajouté. Le rêve pour toute personne qui suit un régime amaigrissant ou qui fait attention à sa ligne.
Cette sangria qui nous fut servie fraiche mais non glacée m’a définitivement conquise et a fait l’unanimité parmi mes amis.
En un mot, à quand une nouvelle soirée accompagnée de cette agréable sangria ?
P.S. : Si je vous ai donné envie de déguster la sangria « Olé Sangria » et de l’adopter dans vos soirées, Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. .
SunRise Tofu
Je viens de tester pour vous les recettes de Tofu déjà préparés de la marque Sunrise. Quelle bonne surprise !
Tout d’abord, pour ceux qui ne connaissent pas encore le Tofu, il s’agit d’une pâte préparée à base de fèves de soja cuites. En raison de son goût peu prononcé, il s’adapte très bien à toutes sortes de préparations culinaires.
Celles de Sunrise sont originales et délicieuses. Ils offrent un choix de Tofu sauce curry, style Thaïlandais, Teriyaki ou Sésame & Gingembre.
Les Huiles d’olive Terra Delyssa et Olivia
Savoureux et léger, fruité et équilibré au palais. Si vous pensez que je vous livre ici mes impressions d’un vin millésimé, détrompez-vous. Il s’agit plutôt de deux huiles d’olives que j’ai eu le plaisir de déguster, les Huiles d’olive Terra Delyssa et Olivia. Tout d’abord, elles sont de « première pression à froid » et « extra vierge ». Ces dénominations sont utilisées uniquement pour les huiles issues de la première pression de l’olive sans traitement chimique ni cuisson ou préchauffage. C’est la méthode traditionnelle qui va respecter les nutriments contenus dans les fruits, donc c’est « santé » !
J’ai donc essayé ces huiles avec des viandes, grillades et des salades, elles n’ont laissé ni acidité ni lourdeur mais surtout sans la sensation graisseuse que plusieurs autres huiles laissent en bouche. Dans les préparations cuites et crues, elles relèvent très bien le bon goût des aliments et font de formidables vinaigrettes. Si vous cherchez ces huiles, voici une liste de Supermarchés où ces produits sont disponibles :
